Se você é vítima da insônia, mal que já atinge cerca de um terço da população mundial, tem de ler atentamente às dicas dadas por Sandra Rosenfeld, autora do livro “Durma Bem e Acorde para a Vida”, da editora Nova... (Continuar lendo)
Conheça os outros cinco alimentos que se usados com frequência, e na medida certa, atuam como verdadeiros medicamentos. Os resultados podem aparecer a longo prazo, mas como não oferecem contraindi-cações, podem ser amplamente consumidos. Os outros quatro foram publicados na... (Continuar lendo)
A máxima “você é o que você come” nunca foi tão atual. Graças aos avanços científicos e à tecnologia aplicada, que permitiram isolar componentes bioativos dos alimentos, examinando sua ação sobre o metabolismo celular, crescem as evidências de que uma... (Continuar lendo)
Verduras, legumes e frutas são ricos em vitaminas, minerais e fibras. Esses alimentos devem estar presentes diariamente nas refeições, pois contribuem para a proteção à saúde e diminuição do risco de ocorrência de várias doenças. Eles estão inseridos no grupo dos... (Continuar lendo)
Quase ninguém resiste ao encanto da maça. Um estudo realizado pelo Núcleo de Pesquisa em Alimentos Funcionais da PUC-RS constatou que as mos-quinhas que consumiam maçã viviam 30% a mais que as outras e com a saúde bem melhor. Os... (Continuar lendo)
Pesquisadores norte-americanos constataram que as mulheres otimistas têm menos chances de sofrer com as doenças cardíacas e podem viver mais tempo do que aquelas consideradas pessimistas. O estudo, publicado na revista Circulation, foi realizado com aproximadamente cem mil mulheres durante oito... (Continuar lendo)
As fibras são um conjunto de substâncias - celulose, gomas, hemicelulose, linhina, mucila-gens e pectinas - da família dos hidratos de carbono. São compostos que não são digeridos nem absorvidos pelo nosso organismo e, apesar de não terem funções plástica,... (Continuar lendo)
Estudos científicos indicam que as dietas estritamente vegetarianas oferecem vantagens distintas quando comparadas com dietas que contêm carne e outros alimentos de origem animal. Os benefícios resultam da ingestão inferior de gordura saturada, colesterol e proteína animal, bem como da... (Continuar lendo)