Doces

BOLO PELÉ

Ingredientes:

Massa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de chocolate
1 xícara (chá) de água quente
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Bater as claras em neve firme e reservar. Bater os demais ingredientes, juntar as claras em neve e o fermento por último. Colocar em assadeira untada e levar para assar em forno quente.

Recheio:
Ingredientes:
100 g de manteiga sem sal
2 xícaras (chá) de glaçúcar
1 lata de creme de leite sem soro
1 xícara (chá) de chocolate

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes até formar um recheio homogêneo.

Calda quente:
Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
Aquecer juntando os ingredientes da calda e jogar ainda quente em cima do bolo frio e salpicar com chocolate granulado.