Doces

TORTA DE MAÇÃ II
Ingredientes:

Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
2 ½ colheres (sopa) de óleo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
leite suficiente para dar ponto

Recheio:
½ litro de leite
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 gemas

Cobertura:
2 maçãs fatiadas
1 envelope de gelatina sabor morango

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes muito bem. Vá acrescentando leite, aos poucos, até que a massa desprenda das mãos e fique quebradiça.
Unte uma forma refratária. Estique a massa em uma superfície lisa a arrume-a na forma, cobrindo o fundo e as laterais e reserve.
Leve ao fogo brando o leite, o açúcar, o amido de milho e os ovos, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e coloque sobre a massa crua.
Arrume as fatias de maçãs sobre o creme e asse em forno médio. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira. Quando a torta estiver bem gelada, cubra com a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem, e volte à geladeira.