Doces

CHEESECAKE DE CEREAIS

Ingredientes:

Massa:
200 g de biscoitos de aveia e mel
100 g de manteiga derretida

Modo de preparo:
Bata os biscoitos no liqüidificador. Despeje-os numa tigela e incorpore a manteiga com a ponta dos dedos. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível, pressionando e nivelando bem. Reserve.

Recheio
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
400 g de ricota
1 iogurte natural
1 xícara (chá) de granola

Modo de preparo:
Pique a ricota e bata na batedeira, juntando o leite condensado em fio, até ficar bem cremoso. Junte o iogurte e a granola e despeje sobre o fundo de torta reservado. Leve ao forno pré aquecido (180ºC) por cerca de 20 minutos. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.